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by shime4649
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ドラゴンフルーツ

沖縄物産店「わした」で買ったあと、冷蔵庫にしまったまま忘れていました。
かつて、ベトナムで果肉が白いものを食べましたが、今回は赤い果肉とのこと。

白い果肉の物は、シャリシャリしてほとんど甘みが感じられませんでしたが、
赤い果肉のはそれより甘みがあってジューシイだというのと、
150円という値段にひかれてちょっと買ってみたのでした。

ドラゴンフルーツは、ピタヤというサボテンの実です。
ベトナムで見たときは、「こんなごっついサボテンにこんなステキな実がなるんだ」005.gif
と、感心しました。

日が経っているので少ししなびてます002.gif
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まっぷたつに切りました。固そうに見えて、意外と簡単に切れます。
鮮やかなピンク色にビックリ。小さい種がちらばっています。
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皮はスルッとむけます。小さめに切り分けてフォークでいただきます。
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キーウイフルーツのように、スプーンですくってもきれいに食べられます。
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味の方は・・・あっさりした甘さです。ちょっと物足りないかも。確かに柔らかくてジューシイでしたが、
もしかしたら、日が経っていたから熟しすぎだったのかも知れません。
タネのプチプチ感は、キーウイフルーツを食べた時のようですが、キーウイの種より大きいので、
その存在を意識させます。

ポリフェノールたっぷりですが、汁が衣服に付くと落ちにくいので注意しましょう。
(汁も鮮やかなショッキングピンクです)
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by shime4649 | 2009-10-08 14:22 | 美味しいもの