イデミ・スギノのケーキ
2009年 12月 25日
誇るケーキ屋さん「イデミ・スギノ」
前々から気になっていたのですが、クリスマスケーキとして敢えて12月24日に買いに行きました。
イデミ・スギノ
東京都中央区京橋3-6-17 京橋大栄ビル1F
(銀座線京橋駅2番出口、浅草線宝町駅A4出口)
TEL 03-3538-6780 FAX 03-3564-5010
営業時間 AM10:00~PM7:00
当分の間、AM11時開店とのことです。
定休日 月曜日
開店前に到着するはずが、バスがちょっと遅れたのと、あまりにも地味な通りにあったので、
通り過ぎて違う通りに行ってしまったりで、かなりのロスタイム。
これが後々ひびいてくるとは・・・
銀座のはずれ、警察博物館の横の通りに入って行きます。
HIDEMIと書いてあるけど、Hは発音しないんですねA^^;
お店の前は既に行列しています。行列がなければわからないくらい、さりげなく存在するお店。
小じんまりした店内に入っても行列していました。
ショーケースには、美しいケーキ達が並びます。
左側に並ぶのはイートイン専用のケーキ・・・
プレートに斜めに「イートイン」という札が付いています。
私の番が近くなるまでにケーキがどんどん減っていき、ドキドキしました(笑)
一人6コまでと決まっているので、一気になくなるということはないのですが・・・。
並ぶこと40分、やーっと私の番がきました。結局、残り4種類になっていたので、全種類1つずつ購入。
いいなぁと思ってたケーキは完売。お店に来る途中でロスタイムしたことが悔やまれます
店員さんも丁寧な応対で、テイクアウト用ケーキが少なくなってきた頃に、店内で並んでいる人に
「こちらはイートインのケーキのみになります」と、警告していました。
イートイン専用のケーキはまだたくさん残っており、みんな美味しそう。今度は食べに来よう
ケーキの箱がしっかり梱包されていてビックリ。
買ったのはこの4種類。お値段、1つ630~650円。
一番左のケーキは、持ち帰る途中で倒れたのか、元々倒して詰めたのかは不明。
ケーキの写真を撮っていたら、待ちきれないダンナが「早くしろ~、早くしろ~」とせかすので、
写真のデキがいまいち。← いつものことです(笑)
ケーキは全部、半分ずつ分けて食べました。
【アメジスト】
何層にも色どり良く重ねられたスポンジが美しい。
ミントと洋酒のハーモニー。不思議な味だけど美味しい。
【タルト・オ・キャラメル】
クリームの存在感がすごい(笑)・・・クリーム好きの私にはたまりません。
苦目のキャラメルに、クリームをからませて食べると美味しい。
ナッツがゴロゴロ入ってます。タルト部分は固いクッキーという感じ。
断面
【メルベイユ】
木イチゴのムースが口の中でしゅわっと溶けます。
甘酸っぱさがいい感じ。
断面
【エベレスト】
このクリームを、ちまちまといつまでも食べていたい感じ(笑)
断面・・・スポンジ部分に酸っぱいソースが入っていて、カットしたらトローリと出てきました。
切り方が下手で汚い写真になってしまって残念。
噂通り、上品で繊細で美味しいケーキでした。洋酒も使われていますが、
お酒がダメな私でも平気なレベル。むしろ香り高い大人の味でGood!
今度はもっと早く並んで、選びたい放題で買おうと思いますが、きっとどれも美味しいことでしょう